国産小麦で無添加のパン、そして有機栽培のフルーツを使ったお菓子のお店。東京の西多摩地区、JR青梅線福生駅西口周辺のおすすめ店を紹介します。
貴重な国産小麦が原材料で、しかも無添加という、素材にこだわったお店ばかりです。
パンもケーキもとても美味しくておすすめのお店です。
国産小麦で無添加のパンとケーキ「パンとお菓子のアトリエ ソレイユ」
2022年7月にオープンしたばかりの可愛いパン屋さんです。
パンに使われる小麦は国産小麦100％、卵にもこだわっています。
ソレイユのパンとお菓子の素材は、無添加で自然に近いものが使われています。
もちろんイーストフード、保存料、着色料は一切使ってなく、主な原料は国産にこだわっています。
「パンとお菓子のアトリエソレイユ」のパンの種類
バゲット
国産小麦と天然酵母、ヒマラヤ岩塩で作られたフランスパンです。
酵母は1週間ほどかけて仕込んでいるという手間がかかったパンです。
アップルパイ
自家製のリンゴのソテーとカスタードクリームが詰まっている、木の葉をイメージした素朴な雰囲気のパイです。
クロワッサンコルネ
人気商品で、季節ごとに違うコルネの中のクリームが楽しめます。
甘食
私の世代ではとっても懐かしい甘食！
小学校の給食で甘食を食べた記憶があります。
ソレイユさんの甘食はケーキ屋さんならではのリッチな食感です。
天然バニラのメロンパン
生クリーム入りのパンに天然バニラの香りがする、ケーキ屋さんが作るメロンパン。
「パンとお菓子のアトリエ ソレイユ」こだわりの材料
小麦粉：北海道産
たまご：青梅市の「かわなべ鶏卵」うみたて卵
お砂糖：北海道産のてんさい糖
生クリーム：北海道 根釧地区
バター：よつ葉の成分無調整バター
酵母：ホシノ天然酵母など
塩：沖縄塩、下ランドの塩、ヒマラヤ岩塩
「パンとお菓子のアトリエ ソレイユ」お店の情報
店名：パンとお菓子のアトリエ ソレイユ
住所：東京都福生市福生1046 NTビル1階
最寄り駅：JR青梅線 福生駅西口
電話：042-516-8898
定休日：日曜日
国産小麦、有機栽培のフルーツのケーキ「カフェ・ドゥ・ジャルダン」
カフェ・ドゥ・ジャルダンは国産小麦を使ったケーキの美味しいお店です。
お砂糖は洗双糖、フルーツは有機栽培など、すべての食材にこだわりがあります。
ショーケースに並んだケーキは見た目にも楽しめて、すべて食べたくなるものばかり。
季節ごとにフルーツをふんだんに使ったケーキは、産地にもこだわった美味しい旬のフルーツが楽しめます。
例えば春になると有機栽培のイチゴを使った、イチゴのモンブランなどが並びます。
イチゴは虫がつきやすいので、有機栽培でイチゴを作るとは、とても貴重ですよ。
そして夏になると無農薬のブルーベリー、桃など。
桃のケーキがとっても美味しくて、毎年桃の季節になるとお店に通っています。
その年によって桃のケーキのアレンジが変わるのも楽しみの一つです。
素材の味が良いからこそケーキも美味しくなるんですね。
「カフェ・ドゥ・ジャルダン」お店の情報
店名：カフェ・ドゥ・ジャルダン 青梅線福生駅西口店
住所：東京都福生市福生1044番地
電話：042-553-7737
定休日：月曜日、第二、第四火曜日
営業時間：10：00～19：00
最寄り駅：JR青梅線福生駅西口より徒歩2分
16号沿いに本店があって、こちらの本店もとても可愛いお店です。
国産小麦で無添加のパン「フォルテ」
国産小麦で無添加のパンでおすすめは「フォルテ」の食パン。
お昼過ぎには売り切れてしまうこともあります。
確実に買いたかったら是非ご予約を！
朝8：00から電話で受け付けています。
店内にはトレーに乗った予約済のパンがずらっと並んでいますよ。
フォルテの食パンは幸せな気分にしてくれる、と言う人がいますが、まさにその通り！
フワフワでもっちり柔らかく、自然な甘みがあるんです。
フォルテの食パンでピザトーストやチーズトーストを焼くと、絶品ですよ。
皆が口をそろえて「パンが美味しい～！」と喜んでくれるんですよね。
ブドウパンも美味しくて、こちらもすぐに完売してしまう人気商品です。
素材にこだわるお店だけに、珍しいふすまパンなどもあります。
大体12時頃に出来上がるサンドイッチやコロッケパン、ハンバーガーも美味しいです。
すべて手作りで、サンドイッチはとても珍しいヒレカツと卵とツナ。
どれから食べようかなと迷うほどですが、みんな美味しいです。
それとハンバーガー用のバンズで作った揚げパン！
昔懐かしい味で、給食で食べた揚げパンを思い出します。
パンを揚げてお砂糖をまぶすとどうしてこんなに美味しくなるんでしょうね～。
フォルテさんの揚げパンは日替わりでシナモンシュガーときなこ。
１つが大き目ですが、私はサンドイッチを食べた後にシナモンシュガーパンを食べちゃいます。
フレンチトーストが並ぶこともあって、これも美味しいです。
フワフワのパンにジュワっとしみた甘い卵液、これが1個100円って、買うしかないですよね。
「フォルテ」お店の情報
店名：フォルテ
住所：東京都福生市本町72－2ワコーレ福生
電話：042-551-2850
定休日：木曜日、日曜日、祝日
営業時間：10：00～18：00
最寄り駅：JR青梅線福生駅西口より徒歩6分
国産小麦で無添加のパンとお菓子、青梅線福生駅のおすすめ店３選まとめ
国産小麦で無添加のパン、有機栽培のフルーツを使ったお菓子のお店を3店舗紹介しました。
どのお店も素材にこだわった美味しいお店ばかりで、おすすめです。
アクセスはJR青梅線福生駅の西口から徒歩圏内です。
青梅線内のイベントで立ち寄った時、是非お店を覗いてみてください。
